Próximamente nuevas sesiones
Nuestros talleres se llevan a cabo ahora en nuestra tienda, situada en 31 rue Bouquières, 31000 Toulouse (Metro y aparcamiento: Carmes, Esquirol, François Verdier, Saint-Étienne).
Taller sobre métodos introductorios de filtrado
Ven y descubre el mundo de los métodos suaves con nuestros baristas.
¿Quieres descubrir y explorar la riqueza aromática del café de especialidad y cambiar tu rutina de café en casa? Aquí tienes un taller dedicado a introducirte en métodos de preparación suaves.
Este taller es una puerta de entrada al mundo del café a través de métodos filtrados, también conocidos como métodos suaves, ofreciendo una gama aromática más amplia que el espresso tradicional.
Nuestros baristas te presentarán la suavidad de los cafés de filtro, sus características específicas y las posibilidades que ofrecen en el día a día.
Duración: 1 hora
Ubicación: en nuestra tienda situada en el 31 de la rue Bouquières
Número máximo de participantes por sesión: 6 personas
Cuando ?
Los talleres tienen lugar los lunes por la tarde.
¿Para quién es esto ?
Aficionados (informados o no), profesionales de la restauración o simplemente curiosos.
¿Qué temas se tratarán en este taller?
— Introducción al café de especialidad
— Las diferencias entre los métodos de filtrado y el espresso
— La importancia de la dosis, el agua, la molienda y el tiempo de extracción.
— Degustación de diferentes métodos suaves (V60, Chemex, Origami, Aeropress, Delter, French Press...)
— Entender el sabor del café y los parámetros a utilizar en casa para un buen café de filtro
Si su horario de última hora le impide asistir a su sesión, simplemente notifíquenos con 48 horas de anticipación para que podamos ofrecerla a alguien de la lista de espera. De lo contrario, no se realizará ningún reembolso.
Precios: 45€/1 persona y 85€/2 personas
