Nuestros talleres están de vacaciones de verano y se reanudarán en septiembre. Si su cupón de regalo caduca antes, no dude en enviarnos un mensaje a través del chat de la esquina inferior derecha; con gusto extenderemos su validez.

Taller para descubrir las técnicas del espresso

Ven y descubre el mundo del espresso con nuestros baristas.

A lo largo de este descubrimiento aromático, gustativo y olfativo, explorarás la riqueza y complejidad del sector, desde el cafeto hasta la taza, pasando por la realidad de los productores y las perspectivas de la industria del café de especialidad.

Duración: 2 horas 30 minutos

Lugar : en nuestra tienda situada en el 31 de la rue Bouquières

Número máximo de participantes por sesión: 4 personas

¿Para quién es esto?

Aficionados (informados o no), profesionales de la restauración o simplemente curiosos.

Válido por 1 año a partir de la fecha de compra.

Programa

Este taller de espresso está diseñado para aquellos que sueñan con pasar unas horas en la piel de un barista, preparando un espresso según las reglas del arte.

Nuestros baristas y tostadores lo acompañarán en la comprensión de los fundamentos de la extracción de espresso y la precisión requerida en la configuración del molinillo.

Asumirás el papel de barista durante un taller, preparando bebidas a base de espresso y descubriendo las reglas para extraer un mejor café en casa.

¿Qué temas se tratarán en este taller?

— Introducción al café de especialidad
— Introducción al tueste y diferencias en la extracción entre los métodos de filtrado y espresso.
— Presentación del equipo (máquina, molinillo, accesorios barista...)
— Introducción a los ajustes del molino
— Práctica y degustación
— Los conceptos básicos para preparar espresso en casa

Si su horario de última hora le impide asistir a su sesión, simplemente notifíquenos con 48 horas de anticipación para que podamos ofrecerla a alguien de la lista de espera. De lo contrario, no se realizará ningún reembolso.

Precio con IVA incluido/Persona