Apertura: Martes - Sábado / 10h - 17h

31 rue Bouquières, 31000 Toulouse

Hayuco Coffee Roasters se abastece, importa comercio directo y tuesta cafés finos de terroirs excepcionales en estricto cumplimiento del trabajo de los caficultores.

La fase de tueste consiste en sublimar el trabajo de todos los actores que cultivan y contribuyen al viaje del café verde hacia ti, con el fin último de cristalizar en una taza todo el trabajo y la pasión de los productores para compartirlo con convivencia, humildad y autenticidad. >Los cafés se tuestan como un encuentro, un dulce pretexto para ralentizar el tiempo, tender la mano a los demás, juntarse, decir hasta pronto, cuidar de uno mismo y de los demás, debatir, soñar y rehacer el mundo.

La colaboración entre Tonsor & Cie y Hayuco Coffee Roasters nació de un encuentro tomando café. Compartimos los mismos valores, la misma exigencia de calidad, la precisión del saber hacer y una relación con el tiempo propicia para el descubrimiento y la evasión sensorial. Es esta alineación de nuestras respectivas filosofías la que dio origen a este lugar único, imaginado como una burbuja, un viaje, y donde el café se sirve con pasión, como una oda al terruño, a la artesanía, al descubrimiento y al compartir.

Los cafés son un vínculo entre productores y consumidores, este lugar único, un vínculo entre nuestros respectivos universos y saber hacer.