{"title":"Colombia","description":"","products":[{"product_id":"cascara-argote-colombie","title":"Cáscara Argote, Colombia","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Notas aromáticas: pasas, ciruelas pasas, hibisco y chocolate amargo.\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cbr\u003e Variedad: Castillo y Caturra\u003cbr\u003e Región: Nariño, Colombia\u003cbr\u003e Altitud: 1800 - 2000m\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa cáscara\u003c\/strong\u003e es una bebida ancestral llena de propiedades. Proviene de la pulpa de la cereza del café secado al sol. Ya se consumía en Yemen desde el descubrimiento del café hace cinco siglos. Esta bebida, muy baja en cafeína, contiene mucha vitamina C, antioxidantes y taninos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e --\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e Agrio y equilibrado, contiene notas aromáticas de \u003cstrong\u003epasas\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong\u003eciruelas pasas\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong\u003ehibisco\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003echocolate negro\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Tiene un cuerpo muy ligero y un sabor muy intenso. Algunas notas tánicas se desarrollan en las últimas fases de la infusión más allá de los 5min.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Consejo de cata: 1 cucharadita por 1 taza.\u003cbr\u003e Tiempo de infusión: 4 min 30 para un sabor equilibrado \/ entre 5 y 8 min para un sabor tánico e intenso.\u003c\/p\u003e","brand":"Hayuco Coffee Roasters","offers":[{"title":"100 gramos","offer_id":29022854512714,"sku":"","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":29022854545482,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0256\/6022\/7658\/products\/hayuco-coffee-roasters-specialty-coffee-toulouse-1_28d1ca16-acd3-4737-833c-69d8b487255a.jpg?v=1667323584"},{"product_id":"efren","title":"efrén","description":"\u003ch3\u003e Mermelada de fresa, tamarindo, flor de saúco\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRegión\u003c\/strong\u003e : Palestina, Huila\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVariedad\u003c\/strong\u003e : Colombia, Caturra\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAltitud\u003c\/strong\u003e : 1700m\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProceso\u003c\/b\u003e : Natural\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003eYa habíamos tenido la oportunidad de tostar un café soberbio de Efrén Echeverry el año pasado, un café lavado con sorprendentes notas de tomate.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cem\u003eEste año, nuevamente tenemos el privilegio de presentarles el trabajo de Efrén Echeverry, un \u003cstrong\u003eproceso natural\u003c\/strong\u003e excepcional con notas regresivas de \u003cstrong\u003emermelada de fresa\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong\u003etamarindo\u003c\/strong\u003e y delicadas notas de \u003cstrong\u003eflor de saúco\u003c\/strong\u003e .\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003eUn magnífico café para descubrir preferentemente en filtro por su soberbia dulzura y sus notas de mermelada de fresa.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv title=\"página 10\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hayuco Coffee Roasters","offers":[{"title":"en grano \/ 250g","offer_id":31328083148874,"sku":"efren","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pistón \/ 250g","offer_id":31328083181642,"sku":"efren","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtrado \/ 250g","offer_id":31328083214410,"sku":"efren","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Italiana \/ 250g","offer_id":31328083247178,"sku":"efren","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Café exprés \/ 250g","offer_id":31328083279946,"sku":"efren","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"en grano \/ 1 kg","offer_id":31328083312714,"sku":"efren","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pistón \/ 1 kg","offer_id":31328083345482,"sku":"efren","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtrado \/ 1 kg","offer_id":31328083378250,"sku":"efren","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Italiana \/ 1 kg","offer_id":31328083411018,"sku":"efren","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Café exprés \/ 1 kg","offer_id":31328083443786,"sku":"efren","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0256\/6022\/7658\/products\/hayuco-coffee-roasters-specialty-coffee-toulouse-1_3afae9dc-00f9-41a3-810a-8640ac0ea7c8.png?v=1667323751"},{"product_id":"la-celia","title":"la celia","description":"\u003ch2\u003e \u003cspan color=\"#ff0000\" style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eChocolate, almendra, grosella\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Risaralda, Colombia\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Caturra, Castillo, Colombia\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1650m\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eFincas\u003c\/strong\u003e : Selección de 7 fincas familiares\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Varios procesos lavados\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Este lote nos llega del municipio de La Celia (1650 metros) en la región de Risaralda, Colombia.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEste café es un blend en origen de varios cafés, de 7 fincas familiares seleccionadas por \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/anamustafa_\/\" title=\"Ana Mustafá\"\u003eAna Mustafa\u003c\/a\u003e para el \u003ca href=\"https:\/\/www.hayuco.coffee\/pages\/la-real-expedicion-botanica\" title=\"Café Botánica La Real Expedición\"\u003ecolectivo LaREB\u003c\/a\u003e . Estas fincas son todas miembros de la Asociación \u003ca href=\"http:\/\/www.agrosolidaria.org\/\" title=\"Agrosolidaria Colombia\"\u003eAgrosolidaria\u003c\/a\u003e , que participa en el desarrollo de una producción agrícola respetuosa con el medio ambiente, a través de la promoción y financiación de prácticas agrícolas responsables en Colombia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Estos cafés se benefician respectivamente de diferentes procesos de lavado y se calibran según la densidad de los granos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdetails open=\"\" close=\"\"\u003e\u003csummary\u003e \u003cb\u003eEl proceso de lavado\u003c\/b\u003e\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eEn este proceso, las cerezas de café se despulpan 12 horas como máximo después de la cosecha, antes de ser despulpadas. Estos granos conservarán su mucílago, una pequeña piel azucarada que envuelve el grano de café, como los filamentos que quedan adheridos al hueso de un melocotón. Luego se fermentan en grandes tanques de lavado (de ahí el nombre del proceso), y se remueven entre 12 y 36 horas. Después de esta etapa de fermentación, las cerezas se secan mediante tres métodos: secado mecánico (un gran horno de aire caliente), secado en piso (sobre concreto) o secado en “camas africanas”.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Para seguir el trabajo del Colectivo La Real Expedición Botánica: \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/larealreb\/\" title=\"La Real Expedición Botánica\"\u003eInstagram\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hayuco Coffee Roasters","offers":[{"title":"en grano \/ 250g","offer_id":32217613697098,"sku":"Lacelia","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pistón \/ 250g","offer_id":32217613729866,"sku":"Lacelia","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtrado \/ 250g","offer_id":32217613762634,"sku":"Lacelia","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Italiana \/ 250g","offer_id":32217613795402,"sku":"Lacelia","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Café exprés \/ 250g","offer_id":32217613828170,"sku":"Lacelia","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"en grano \/ 1 kg","offer_id":32217613860938,"sku":"Lacelia","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pistón \/ 1 kg","offer_id":32217613893706,"sku":"Lacelia","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtrado \/ 1 kg","offer_id":32217613926474,"sku":"Lacelia","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Italiana \/ 1 kg","offer_id":32217613959242,"sku":"Lacelia","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Café exprés \/ 1 kg","offer_id":32217613992010,"sku":"Lacelia","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0256\/6022\/7658\/products\/hayuco-coffee-roasters-specialty-coffee-toulouse-2_4f617da5-d115-4585-b597-0b38e3faa8fc.png?v=1667323778"},{"product_id":"agua-de-dios","title":"agua de dios","description":"\u003ch2\u003e Chocolate, Redondo y Mineral\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Casabianca, Tolima, Colombia\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Caturra, Colombia\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1650 m \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGranjas\u003c\/strong\u003e : Una selección de 7 granjas familiares\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Varios procesos de lavado\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Este lote nos llega desde el municipio de Casabianca, a 1650 metros en la región del Tolima en Colombia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Este café proviene de siete fincas familiares, todas ubicadas en los alrededores del municipio de Casablanca. La cosecha se beneficia de varios métodos de procesamiento de lavado.\u003c\/p\u003e","brand":"Hayuco Coffee Roasters","offers":[{"title":"en grano \/ 250g","offer_id":32235267719242,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pistón \/ 250g","offer_id":32235267752010,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtrado \/ 250g","offer_id":32235267784778,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Italiana \/ 250g","offer_id":32235267817546,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Café exprés \/ 250g","offer_id":32235267850314,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"en grano \/ 1 kg","offer_id":32235267883082,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pistón \/ 1 kg","offer_id":32235267915850,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtrado \/ 1 kg","offer_id":32235267948618,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Italiana \/ 1 kg","offer_id":32235267981386,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Café exprés \/ 1 kg","offer_id":32235268014154,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0256\/6022\/7658\/files\/IMG_20200510_191110_bcf65404-4620-4879-b19c-6963a2361f68.jpg?v=1697022495"},{"product_id":"la-real-expedicion-botanica-bundle-5-x-200gr","title":"Paquete La Real Expedición Botánica","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e Un país, 4 terruños, 4 encuentros.\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003ePaquete exclusivo para emprender, taza en mano, a descubrir Colombia a través de los cafés locales que importamos directamente al colectivo \u003ca href=\"https:\/\/www.hayuco.coffee\/pages\/la-real-expedicion-botanica\" title=\"LA VERDADERA EXPEDICIÓN BOTÁNICA\"\u003eLa Real Expedición Botánica\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hayuco Coffee Roasters","offers":[{"title":"en grano","offer_id":32278837297226,"sku":"LarebBundle","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pistón","offer_id":32278837329994,"sku":"LarebBundlePiston","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtrado","offer_id":32278837362762,"sku":"LarebBundlefiltre","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Italiana","offer_id":32278837395530,"sku":"LarebBundleItaliene","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Café exprés","offer_id":32278837428298,"sku":"LarebBundleEspresso","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0256\/6022\/7658\/products\/hayuco-coffee-roasters-specialty-coffee-toulouse.jpg?v=1667323558"},{"product_id":"ana","title":"ana","description":"\u003ch2\u003e Melocotón confitado, Jazmín, Cuerpo sedoso\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Risaralda, Colombia\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Colombia\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1550m \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGranja\u003c\/strong\u003e : Familia Mustafa\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProductor\u003c\/strong\u003e : Ana Mustafa\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Fed-batch semilavado\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuevo micro-lote excepcional que nos llega desde el municipio de Pereira, ubicado a 1550 metros sobre el nivel del mar, en la región de Risaralda (7 horas en auto desde Bogotá), en Colombia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Este nuevo café, de cuerpo sedoso, proviene de una de las fincas de la familia de \u003ca title=\"Ana Mustafá\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/anamustafa_\/\"\u003eAna Mustafa\u003c\/a\u003e , con quien colaboramos estrechamente dentro \u003ca title=\"Café Botánica La Real Expedición\" href=\"https:\/\/www.hayuco.coffee\/pages\/la-real-expedicion-botanica\"\u003edel colectivo LaREB\u003c\/a\u003e , cosecha tras cosecha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Este café se beneficia de un proceso experimental, llamado \" \u003cem\u003efed-batch semi-washed\u003c\/em\u003e \", que permite una gran complejidad en la taza mientras controla meticulosamente todas las etapas de la fermentación. Este proceso es el resultado de investigaciones y experimentos agrícolas realizados por el colectivo LaREB.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cdetails open=\"\" close=\"\"\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué es un \u003cem\u003eproceso de semilavado por lotes alimentados\u003c\/em\u003e ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003e Este proceso consiste en escalonar la fermentación durante 3 días consecutivos desde la vendimia. El primer día se pone el café en un tanque de fermentación, antes de recibir la cosecha del segundo y tercer día. Esto permite tener diferentes niveles de fermentación mientras se controla la fermentación del conjunto. Luego, el café se deja secar durante 48 horas (fermentación seca) para armonizar el nivel de humedad y se seca mecánicamente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Este proceso permite una hermosa complejidad en la taza, con frutos rojos, chocolate\/cacao y delicadas notas de fermentación perfectamente controlada, cálida y potente que le da un lado vinoso excepcional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePara seguir el trabajo de Ana Mustafa, comparte su día a día en la finca y su trabajo en la cosecha: \u003ca title=\"Ana Mustafá\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/anamustafa_\/\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 1.4em;\"\u003e@anamustafa_\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hayuco Coffee Roasters","offers":[{"title":"en grano \/ 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municipio de Pereira, encaramado entre 1550 metros en la región de Risaralda, en Colombia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Este café proviene de una de las fincas de la familia \u003ca title=\"Ana Mustafá\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/anamustafa_\/\"\u003eMustafa\u003c\/a\u003e , con quienes trabajamos muy de cerca dentro \u003ca title=\"Café Botánica La Real Expedición\" href=\"https:\/\/www.hayuco.coffee\/pages\/la-real-expedicion-botanica\"\u003edel colectivo LaREB\u003c\/a\u003e desde nuestra creación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Este café se beneficia de un proceso \u003cem\u003ede doble fermentación lavado\u003c\/em\u003e , lo que da como resultado una taza muy limpia.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePara seguir el trabajo de Ana Mustafa, comparte su día a día en la finca y su trabajo en la cosecha: \u003ca title=\"Ana Mustafá\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/anamustafa_\/\"\u003e@anamustafa_\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hayuco Coffee 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\u003cstrong\u003eProductor\u003c\/strong\u003e : Ana Mustafa\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Fed-batch semilavado\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Uno de los cafés más complejos y sorprendentes de este inicio de año que expresa bellas notas de destilación, cereal (malta) que recuerdan la complejidad y la intensidad de un whisky.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Este micro-lote excepcional nos llega desde el municipio de Pereira, ubicado entre los 1150 y 1650 metros en la región de Risaralda en Colombia.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEste café, cultivado por \u003ca title=\"Ana Mustafá\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/anamustafa_\/\"\u003eAna Mustafa\u003c\/a\u003e , proviene de la última selección \u003ca title=\"Café Botánica La Real Expedición\" href=\"https:\/\/www.hayuco.coffee\/pages\/la-real-expedicion-botanica\"\u003edel colectivo LaREB,\u003c\/a\u003e que llegó en enero.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Este café se beneficia de un proceso experimental, llamado \" \u003cem\u003efed-batch semi-washed\u003c\/em\u003e \", que permite una gran complejidad en la taza mientras controla meticulosamente todas las etapas de la fermentación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdetails close=\"\"\u003e\u003csummary\u003e \u003cstrong\u003eProceso de alimentación por lotes semilavado\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eEste proceso consiste en escalonar la fermentación durante 3 días consecutivos desde la vendimia. El primer día se pone el café en un tanque de fermentación, antes de recibir la cosecha del segundo y tercer día. Esto permite tener diferentes niveles de fermentación mientras se controla la fermentación del conjunto. Luego, el café se deja secar durante 48 horas (fermentación seca) para armonizar el nivel de humedad y se seca mecánicamente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Este proceso permite una hermosa complejidad en la taza, con frutos rojos, chocolate\/cacao y delicadas notas de fermentación perfectamente controlada, cálida y potente que le da un lado vinoso excepcional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Para seguir el trabajo de Ana Mustafa, comparte su día a día en la finca y su trabajo en la cosecha: \u003ca title=\"Ana Mustafá\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/anamustafa_\/\"\u003e@anamustafa_\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Café exceptionnel","offers":[{"title":"en grano \/ 250g","offer_id":32669606150218,"sku":"cruceroRP","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pistón \/ 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data-mce-fragment=\"1\"\u003eNariño, a 1750m sobre el nivel del mar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Este café proviene de una de las fincas de la familia \u003cstrong\u003eLady Moncayo\u003c\/strong\u003e , de la última selección \u003ca href=\"https:\/\/www.hayuco.coffee\/pages\/la-real-expedicion-botanica\" title=\"Café Botánica La Real Expedición\"\u003edel colectivo LaREB\u003c\/a\u003e en enero de 2021.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Este café se beneficia de un proceso experimental, \u003cstrong\u003enatural y semilavado\u003c\/strong\u003e , que permite tener una dulzura soberbia y una muy buena longitud en boca sobre la mora.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePara seguir el trabajo de Ana Mustafa, comparte su día a día en la finca y su trabajo en la cosecha: \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/anamustafa_\/\" title=\"Ana Mustafá\"\u003e@anamustafa_\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hayuco Coffee Roasters","offers":[{"title":"en grano \/ 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\u003cstrong\u003eProductor\u003c\/strong\u003e :\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ealbeiro muñoz\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Proceso de lavado por lotes alimentados\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Este microlote nos llega del municipio de\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSan Lorenzo\u003c\/span\u003e , de la finca familiar de\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlbeiro Muñoz, posado a 1840m en la región de Nariño\u003c\/span\u003e , Colombia.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEste café ofrece un excelente equilibrio entre la frescura del melocotón, la finura y delicadeza de un té negro y un hermoso final floral. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv id=\"tw-container\" data-uilc=\"fr\" data-sugg-url=\"https:\/\/clients1.google.com\/complete\/search\" data-sugg-time=\"500\" data-sm=\"1\" data-nnttsvi=\"1\" data-is-ver=\"false\" 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center;\"\u003e\u003cstrong\u003e#1 \u003ca href=\"https:\/\/www.hayuco.coffee\/collections\/cafes\/products\/crucerorp\"\u003eCrucero RP\u003c\/a\u003e |#2 \u003ca href=\"https:\/\/www.hayuco.coffee\/products\/liboriana\"\u003eLiboriana\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e| #3 \u003ca href=\"https:\/\/www.hayuco.coffee\/products\/la-celia\"\u003eLa Celia\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e| #4 \u003ca href=\"https:\/\/www.hayuco.coffee\/products\/mustafa21\"\u003eMustafá 21\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hayuco Coffee Roasters","offers":[{"title":"en grano","offer_id":39344169287754,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pistón","offer_id":39344169320522,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtrado","offer_id":39344169353290,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Italiana","offer_id":39344169386058,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Café exprés","offer_id":39344169418826,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0256\/6022\/7658\/products\/hayuco-coffee-roasters-specialty-coffee-toulouse-1_2d23e804-5f7e-49fc-a864-cf8756d14456.png?v=1667323540"},{"product_id":"bundle-575cafes","title":"Serie Brewby","description":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cspan style=\"color: #375451;\"\u003eEl mismo café, dos fermentaciones diferentes\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #375451;\"\u003eFardo compuesto por 2x250gr\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Estos dos cafés son una exclusividad y producto de un ambicioso y fascinante experimento realizado por nuestro socio y amigo H \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eerbert Peñaloza dentro de su finca El Edén, ubicada en\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePalocabildo, en la región del Tolima.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEsta experimentación se basa en el deseo de explorar diferentes procesos de la misma cosecha de café verde y el deseo de crear experiencias aromáticas complejas.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEste experimento se dividió en 5 lotes: tenemos la suerte de poder ofrecerle dos lotes exclusivamente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Cuando conocimos a Herbert en Bogotá en 2019, nos habló largo y tendido -entre dos degustaciones- sobre su pasión por un deporte emblemático de la ciudad rosa, el rugby. Y como un guiño a sus dos pasiones, bautizamos estos dos cafés para resaltar la importancia del compromiso, el trabajo en equipo, la precisión y el instinto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFinca\u003c\/strong\u003e : El Edén, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePalocabildo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVariedad\u003c\/strong\u003e : CR95 (Catimor)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAltitud\u003c\/strong\u003e : 1350m\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e \n\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eCafé #1:\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cstrong\u003eRecoger y listo\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cstrong\u003eGeneroso, equilibrado, mineral, con cuerpo.\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFruta confitada (ciruelas), Chocolate intenso\u003c\/strong\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 200px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Uno de los cafés más complejos que hemos tostado. Intenso, con una delicadeza mineral, con cuerpo, un agradable dulzor de frutas confitadas (ciruelas pasas) y una agradable longitud en boca. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 200px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003cstrong\u003eProceso: Lote alimentado lavado.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Una cereza de fermentación de 48 horas. 120 horas de secado y fermentación en barrica antes de ser lavado al final de la etapa de fermentación. Luego, el café se seca durante 15 días a la sombra, luego 14 días adicionales al sol. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eCafé #2:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003eLa vela\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003eIntuitivo, preciso y divertido\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003ePera, acidez málica (manzana verde), frutas tropicales y frutos rojos\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 200px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/div\u003e \nUn café generoso, con una intensidad tropical, una delicada acidez málica (manzana verde), frutos rojos y pera.\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 200px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProceso: Semilavado a la sombra.\u003c\/strong\u003e Con una cereza de fermentación de 28 horas. Secado a la sombra durante 14 días antes de ser secado al sol durante otros 14 días.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 1.4em;\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Para seguir el trabajo de \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/575cafe\/\" title=\"Café 575\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eH\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eerbert Peñaloza (575 Café)\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e en Instagram.\u003c\/p\u003e","brand":"Exclusivité","offers":[{"title":"en grano \/ Manojo","offer_id":39346941001802,"sku":"brewgby","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"en grano \/ Solo recoger y llevar","offer_id":39477578465354,"sku":"brewgby","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"en grano \/ Solo vela","offer_id":39477578498122,"sku":"brewgby","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pistón \/ Manojo","offer_id":39346941034570,"sku":"brewgby","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pistón \/ Solo recoger y llevar","offer_id":39477578530890,"sku":"brewgby","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pistón \/ Solo vela","offer_id":39477578563658,"sku":"brewgby","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtrado \/ Manojo","offer_id":39346941067338,"sku":"brewgby","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtrado \/ Solo recoger y llevar","offer_id":39477578596426,"sku":"brewgby","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtrado \/ Solo vela","offer_id":39477578629194,"sku":"brewgby","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Italiana \/ Manojo","offer_id":39346941100106,"sku":"brewgby","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Italiana \/ Solo recoger y llevar","offer_id":39477578661962,"sku":"brewgby","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Italiana \/ Solo vela","offer_id":39477578694730,"sku":"brewgby","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Café exprés \/ Manojo","offer_id":39346941132874,"sku":"brewgby","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Café exprés \/ Solo recoger y llevar","offer_id":39477578727498,"sku":"brewgby","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Café exprés \/ Solo vela","offer_id":39477578760266,"sku":"brewgby","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0256\/6022\/7658\/products\/hayuco-coffee-roasters-specialty-coffee-toulouse-1_2b0b80ab-6777-4300-9963-a0dda4e3f504.png?v=1667323540"},{"product_id":"ventenios","title":"Ventenios","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan color=\"#ff0000\" style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eChocolate con leche, azúcar de caña, frutos secos\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e La Unión, Nariño Colombia\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Caturra, Castillo, Colombia\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1400-1900m\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eFincas\u003c\/strong\u003e : Selección de 10 fincas familiares\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Varios procesos lavados\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Este lote nos llega del municipio de La Unión en la región de Nariño, Colombia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Este café es una mezcla en el origen de varios cafés, de 10 notables fincas familiares en la ciudad de La Unión y cuidadosamente seleccionados por el \u003ca href=\"https:\/\/www.hayuco.coffee\/pages\/la-real-expedicion-botanica\" title=\"Café Botánica La Real Expedición\"\u003ecolectivo LaREB\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Estos cafés se benefician respectivamente de diferentes procesos de lavado y se clasifican según la densidad y el tamaño de los granos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdetails close=\"\"\u003e\u003csummary\u003e \u003cb\u003eEl proceso de lavado\u003c\/b\u003e\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eEn este proceso, las cerezas de café se despulpan 12 horas como máximo después de la cosecha, antes de ser despulpadas. Estos granos conservarán su mucílago, una pequeña piel azucarada que envuelve el grano de café, como los filamentos que quedan adheridos al hueso de un melocotón. Luego se fermentan en grandes tanques de lavado (de ahí el nombre del proceso), y se remueven entre 12 y 36 horas. Después de esta etapa de fermentación, las cerezas se secan mediante tres métodos: secado mecánico (un gran horno de aire caliente), secado en piso (sobre concreto) o secado en “camas africanas”.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Para seguir el trabajo del Colectivo La Real Expedición Botánica: \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/larealreb\/\" title=\"La Real Expedición Botánica\"\u003eInstagram\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hayuco Coffee Roasters","offers":[{"title":"en grano \/ 250g","offer_id":39506086035530,"sku":"ventenios250g","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pistón \/ 250g","offer_id":39506086068298,"sku":"ventenios250g","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtrado \/ 250g","offer_id":39506086101066,"sku":"ventenios250g","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Italiana \/ 250g","offer_id":39506086133834,"sku":"ventenios250g","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Café exprés \/ 250g","offer_id":39506086166602,"sku":"ventenios250g","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"en grano \/ 1 kg","offer_id":39506086199370,"sku":"ventenios1kg","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pistón \/ 1 kg","offer_id":39506086232138,"sku":"ventenios1kg","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtrado \/ 1 kg","offer_id":39506086264906,"sku":"ventenios1kg","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Italiana \/ 1 kg","offer_id":39506086297674,"sku":"ventenios1kg","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Café exprés \/ 1 kg","offer_id":39506086330442,"sku":"ventenios1kg","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0256\/6022\/7658\/products\/hayuco-coffee-roasters-specialty-coffee-toulouse-1_24862900-7387-443b-87f9-be37d75fb640.png?v=1667323850"},{"product_id":"copie-de-crucero-rp","title":"Crucero 4E","description":"\u003ch2\u003e frutos rojos, vinoso\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Risaralda, Colombia\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Castillo\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1150-1650m\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eGranja\u003c\/strong\u003e : Familia Mustafa\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProductor\u003c\/strong\u003e : Ana Mustafa\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Fed-batch semilavado\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Este micro-lote excepcional nos llega desde el municipio de Pereira, ubicado entre los 1150 y 1650 metros en la región de Risaralda en Colombia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Este café, cultivado por \u003ca title=\"Ana Mustafá\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/anamustafa_\/\"\u003eAna Mustafa\u003c\/a\u003e y el \u003ca title=\"Café Botánica La Real Expedición\" href=\"https:\/\/www.hayuco.coffee\/pages\/la-real-expedicion-botanica\"\u003ecolectivo LaREB\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEste café se beneficia de un proceso experimental, llamado \" \u003cem\u003efed-batch semi-washed\u003c\/em\u003e \", que permite una gran complejidad en la taza mientras controla meticulosamente todas las etapas de la fermentación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdetails close=\"\"\u003e\u003csummary\u003e \u003cstrong\u003eProceso de alimentación por lotes semilavado\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003e Este proceso consiste en escalonar la fermentación durante 3 días consecutivos desde la vendimia. El primer día se pone el café en un tanque de fermentación, antes de recibir la cosecha del segundo y tercer día. Esto permite tener diferentes niveles de fermentación mientras se controla la fermentación del conjunto. Luego, el café se deja secar durante 48 horas (fermentación seca) para armonizar el nivel de humedad y se seca mecánicamente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Este proceso permite una hermosa complejidad en la taza, con frutos rojos, chocolate\/cacao y delicadas notas de fermentación perfectamente controlada, cálida y potente que le da un lado vinoso excepcional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePara seguir el trabajo de Ana Mustafa, comparte su día a día en la finca y su trabajo en la cosecha: \u003ca title=\"Ana Mustafá\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/anamustafa_\/\"\u003e@anamustafa_\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Café exceptionnel","offers":[{"title":"en grano \/ 250g","offer_id":39695376875594,"sku":"crucero4e","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pistón \/ 250g","offer_id":39695376908362,"sku":"crucero4e","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtrado \/ 250g","offer_id":39695376941130,"sku":"crucero4e","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Italiana \/ 250g","offer_id":39695376973898,"sku":"crucero4e","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Café exprés \/ 250g","offer_id":39695377006666,"sku":"crucero4e","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"en grano \/ 1 kg","offer_id":39695377039434,"sku":"crucero4e","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pistón \/ 1 kg","offer_id":39695377072202,"sku":"crucero4e","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtrado \/ 1 kg","offer_id":39695377104970,"sku":"crucero4e","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Italiana \/ 1 kg","offer_id":39695377137738,"sku":"crucero4e","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Café exprés \/ 1 kg","offer_id":39695377170506,"sku":"crucero4e","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0256\/6022\/7658\/products\/hayuco-coffee-roasters-specialty-coffee-toulouse-1_0328de08-06c1-4767-8f8f-8f8663eee20f.png?v=1667323696"},{"product_id":"cielow","title":"Cielow Descafeinado","description":"\u003ch2\u003e\n\n \u003cspan color=\"#ff0000\" style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003ePasta de almendras, \u003cstrong\u003ecastañas, caramelo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Risaralda, Colombia\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Caturra, Castillo, Colombia\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1650 m\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eGranjas\u003c\/strong\u003e : Una selección de 7 granjas familiares\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Múltiples lavados \/ A base de caña de azúcar descafeinada\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Este lote nos llega desde el municipio de La Celia (1650 metros) en la región de Risaralda en Colombia.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEste café es una mezcla elaborada originalmente con varios cafés de siete fincas familiares seleccionadas por \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/anamustafa_\/\" title=\"Ana Mustafá\"\u003eAna Mustafa\u003c\/a\u003e para el \u003ca href=\"https:\/\/www.hayuco.coffee\/pages\/la-real-expedicion-botanica\" title=\"Café La Real Expedición Botánica\"\u003ecolectivo LaREB\u003c\/a\u003e . Todas estas fincas pertenecen a la Asociación \u003ca href=\"http:\/\/www.agrosolidaria.org\/\" title=\"Agrosolidaria Colombia\"\u003eAgrosolidaria\u003c\/a\u003e , que contribuye al desarrollo de la producción agrícola respetuosa con el medio ambiente mediante la promoción y financiación de prácticas agrícolas responsables en Colombia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Estos cafés se benefician de diferentes procesos de lavado y se clasifican según la densidad de los granos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e \u003cb\u003eEl proceso de lavado\u003c\/b\u003e\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eEn este proceso, las cerezas de café se despulpan en un plazo máximo de 12 horas después de la cosecha. Estos granos conservan su mucílago, una membrana fina y dulce que rodea el grano de café, similar a los filamentos que se adhieren al hueso del durazno. Posteriormente, se fermentan en grandes tanques de lavado (de ahí el nombre del proceso) y se remueven durante 12 a 36 horas. Tras esta etapa de fermentación, las cerezas se secan mediante tres métodos: secado mecánico (en un gran horno de aire caliente), secado en suelo (sobre hormigón) o secado en camas africanas elevadas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Para seguir el trabajo del Colectivo La Real Expedición Botánica: \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/larealreb\/\" title=\"La Real Expedición Botánica\"\u003eInstagram\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hayuco Coffee Roasters","offers":[{"title":"en grano \/ 250g","offer_id":39695387623498,"sku":"cielow","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pistón \/ 250g","offer_id":39695387656266,"sku":"cielow","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtrado \/ 250g","offer_id":39695387689034,"sku":"cielow","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Italiana \/ 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kg","offer_id":39695387918410,"sku":"cielow","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0256\/6022\/7658\/files\/IMG_20200510_191035_1.jpg?v=1693214009"},{"product_id":"anderson","title":"anderson","description":"\u003ch2\u003e Cacao, licor dulce, naranja.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e La Celia, Risaralda, Colombia\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Colombia, Caturra\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1650m \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProductor\u003c\/strong\u003e : Anderson Castrillón \/ \u003ca href=\"https:\/\/lareb.co\/\"\u003eLaREB\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Semilavado\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Este microlote nos llega desde el municipio de\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSan Lorenzo\u003c\/span\u003e , desde la finca\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnderson Castrillón\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, encaramado a 1650m en la región de Risaralda\u003c\/span\u003e , Colombia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Este café ofrece una magnífica complejidad entre el poder del cacao, un licor dulce y el suave amargor de los cítricos (cáscara de naranja). \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"YQaNob\" data-cp=\"1\" data-is-ver=\"false\" data-nnttsvi=\"1\" data-sm=\"1\" data-sugg-time=\"500\" data-sugg-url=\"https:\/\/clients1.google.com\/complete\/search\" data-uilc=\"fr\" id=\"tw-container\"\u003e\n\n\u003cdiv jsname=\"gI9xcc\" jsslot=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv jscontroller=\"geqCid\" jsdata=\"SANFE;_;AhDJ7c\" jsaction=\"uQxhTd:d4hecb;lWUBqb:TO5MWb;IcWBXe:hLaFAe;KFlBO:UuREqb;M2HAEc:eNrnOd;rcuQ6b:npT2md\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dURPtb\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv 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Gotiti\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Natural\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Este café nos llega de la estación de lavado de Banko Gotiti, cerca del pueblo de Gedeb. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cpre dir=\"ltr\" id=\"tw-target-text\" data-placeholder=\"Traduction\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\" class=\"Y2IQFc\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/pre\u003e\n\n\u003cp\u003e El café se seca entre 14 y 18 semanas en camas africanas para una exposición óptima al sol y se cubre cuando las temperaturas son demasiado altas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En la taza, soberbia dulzura de nectarina, sorprendentes notas de menta seca y delicadas notas florales. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv id=\"tw-container\" data-uilc=\"fr\" data-sugg-url=\"https:\/\/clients1.google.com\/complete\/search\" data-sugg-time=\"500\" data-sm=\"1\" data-nnttsvi=\"1\" data-is-ver=\"false\" data-cp=\"1\" class=\"YQaNob\"\u003e\n\n\u003cdiv 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azúcar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Este lote nos llega del municipio de La Celia (1650 metros) en la región de Risaralda, Colombia.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEste café es un blend en origen de varios cafés, de 7 fincas familiares seleccionadas por \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/anamustafa_\/\" title=\"Ana Mustafá\"\u003eAna Mustafa\u003c\/a\u003e para el \u003ca href=\"https:\/\/www.hayuco.coffee\/pages\/la-real-expedicion-botanica\" title=\"Café Botánica La Real Expedición\"\u003ecolectivo LaREB\u003c\/a\u003e . Estas fincas son todas miembros de la Asociación \u003ca href=\"http:\/\/www.agrosolidaria.org\/\" title=\"Agrosolidaria Colombia\"\u003eAgrosolidaria\u003c\/a\u003e , que participa en el desarrollo de una producción agrícola respetuosa con el medio ambiente, a través de la promoción y financiación de prácticas agrícolas responsables en Colombia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Estos cafés se benefician respectivamente de diferentes procesos de lavado y se clasifican según la densidad de los granos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdetails close=\"\"\u003e\u003csummary\u003e \u003cb\u003eEl proceso de lavado\u003c\/b\u003e\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eEn este proceso, las cerezas de café se despulpan 12 horas como máximo después de la cosecha, antes de ser despulpadas. Estos granos conservarán su mucílago, una pequeña piel azucarada que envuelve el grano de café, como los filamentos que quedan adheridos al hueso de un melocotón. Luego se fermentan en grandes tanques de lavado (de ahí el nombre del proceso), y se remueven entre 12 y 36 horas. Después de esta etapa de fermentación, las cerezas se secan mediante tres métodos: secado mecánico (un gran horno de aire caliente), secado en piso (sobre concreto) o secado en “camas africanas”.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Para seguir el trabajo del Colectivo La Real Expedición Botánica: \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/larealreb\/\" title=\"La Real Expedición Botánica\"\u003eInstagram\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hayuco Coffee Roasters","offers":[{"title":"en grano \/ 250g","offer_id":39839094407242,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pistón \/ 250g","offer_id":39839094440010,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtrado \/ 250g","offer_id":39839094472778,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Italiana \/ 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Yirgacheffe, Etiopía\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Reliquia\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1900m\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLavado de autos\u003c\/b\u003e : Boji\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Lavado \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv id=\"tw-container\" data-uilc=\"fr\" data-sugg-url=\"https:\/\/clients1.google.com\/complete\/search\" data-sugg-time=\"500\" data-sm=\"1\" data-nnttsvi=\"1\" data-is-ver=\"false\" data-cp=\"1\" class=\"YQaNob\"\u003e\n\n\u003cdiv jsslot=\"1\" jsname=\"gI9xcc\"\u003e\n\n\u003cdiv jsaction=\"uQxhTd:d4hecb;lWUBqb:TO5MWb;IcWBXe:hLaFAe;KFlBO:UuREqb;M2HAEc:eNrnOd;rcuQ6b:npT2md\" jsdata=\"SANFE;_;AhDJ7c\" jscontroller=\"geqCid\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dURPtb\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv jsaction=\"iJE3Ge:yuFC7d;DmzWq:nuBux\"\u003e\n\n\u003cdiv jsslot=\"1\" 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Turrón, Frutos Rojos\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFinca:\u003c\/strong\u003e La Bendición \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigen :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eNueva Segovia, Nicaragua\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAltitud :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e1300m\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVariedad\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Pacamara\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProceso:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eMiel \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv id=\"tw-container\" data-uilc=\"fr\" data-sugg-url=\"https:\/\/clients1.google.com\/complete\/search\" data-sugg-time=\"500\" data-sm=\"1\" data-nnttsvi=\"1\" data-is-ver=\"false\" data-cp=\"1\" class=\"YQaNob\"\u003e\n\n\u003cdiv jsslot=\"1\" jsname=\"gI9xcc\"\u003e\n\n\u003cdiv jsaction=\"uQxhTd:d4hecb;lWUBqb:TO5MWb;IcWBXe:hLaFAe;KFlBO:UuREqb;M2HAEc:eNrnOd;rcuQ6b:npT2md\" jsdata=\"SANFE;_;AhDJ7c\" 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Es producto de un ambicioso y fascinante trabajo realizado por nuestro socio y amigo H \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eerbert Peñaloza dentro de su finca El Edén, ubicada en\u003c\/span\u003e Palocabildo, en la región del Tolima.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eFinca\u003c\/strong\u003e : El Edén, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePalocabildo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVariedad\u003c\/strong\u003e : CR95 (Catimor)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAltitud\u003c\/strong\u003e : 1350m\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Fed Batch Semi-Lavado\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e Para seguir el trabajo de \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/575cafe\/\" title=\"Café 575\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eH\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eerbert Peñaloza (575 Café)\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e en Instagram.\u003c\/p\u003e","brand":"Exclusivité","offers":[{"title":"en grano","offer_id":40127359385674,"sku":"575N","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pistón","offer_id":40127359483978,"sku":"575N","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtrado","offer_id":40127359582282,"sku":"575N","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Italiana","offer_id":40127359680586,"sku":"575N","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Café exprés","offer_id":40127359778890,"sku":"575N","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0256\/6022\/7658\/products\/hayuco-coffee-roasters-specialty-coffee-toulouse-4_6899e96a-0623-4180-acaf-e513e3c36a83.jpg?v=1667382817"},{"product_id":"blanca-montoya","title":"Blanca Montoya","description":"\u003ch2\u003e Chocolate Negro, Pera, Turrón\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e La Celia, Risaralda, Colombia\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Colombia\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1550-1650m\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProductor\u003c\/strong\u003e : Blanca Montoya \/ \u003ca href=\"https:\/\/lareb.co\/\"\u003eLaREB\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Lavado\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Un café que proviene de La Celia, región que conocemos muy bien gracias a nuestros socios de La REB. Un café con notas reconfortantes de chocolate negro, turrón y pera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Un filtro perfecto y café espresso.\u003c\/p\u003e","brand":"Hayuco Coffee Roasters","offers":[{"title":"en grano \/ 250g","offer_id":40211966853194,"sku":"Montoya","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"en grano \/ 1 kg","offer_id":40211966885962,"sku":"Montoya","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pistón \/ 250g","offer_id":40211966918730,"sku":"Montoya","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pistón \/ 1 kg","offer_id":40211966951498,"sku":"Montoya","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtrado \/ 250g","offer_id":40211966984266,"sku":"Montoya","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtrado \/ 1 kg","offer_id":40211967017034,"sku":"Montoya","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Italiana \/ 250g","offer_id":40211967049802,"sku":"Montoya","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Italiana \/ 1 kg","offer_id":40211967082570,"sku":"Montoya","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Café exprés \/ 250g","offer_id":40211967115338,"sku":"Montoya","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Café exprés \/ 1 kg","offer_id":40211967148106,"sku":"Montoya","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0256\/6022\/7658\/products\/ShopifyBlancaMontoya.png?v=1674229535"},{"product_id":"yoiner-mosquera","title":"Isidro","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTamarindo, tomate, azúcar de caña\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e : Sur del Huila, Palestina, Colombia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProductor\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eYoiner Mosquera\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eVariedad\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eColombia Rosada\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eAltitud\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e:1620 metros\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eProceso\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eProceso de lavado completo\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"article-left-text\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Yoiner es uno de los productores más jóvenes que se ha unido recientemente al colectivo \u003ca href=\"https:\/\/www.hayuco.coffee\/pages\/la-real-expedicion-botanica\"\u003eLaREB\u003c\/a\u003e . Se ha propuesto elevar aún más la calidad de la producción familiar, como lo demuestra este lote excepcional con sus \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003egenerosas\u003c\/span\u003e notas tropicales y sorprendentes notas de tomates confitados y dulces.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hayuco Coffee Roasters","offers":[{"title":"en grano \/ 250g","offer_id":48082079351112,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pistón \/ 250g","offer_id":48082079383880,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtrado \/ 250g","offer_id":48082079416648,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Italiana \/ 250g","offer_id":48082079449416,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Café exprés \/ 250g","offer_id":48082079482184,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"en grano \/ 1 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\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Colombia, Caturra\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1650m\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProductor\u003c\/strong\u003e : Anderson Castrillón \/ \u003ca href=\"https:\/\/lareb.co\/\"\u003eLaREB\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Semilavado\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Este microlote nos llega del municipio de\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSan Lorenzo\u003c\/span\u003e , desde la finca\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnderson Castrillón\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, posado a 1650m en la región de Risaralda\u003c\/span\u003e , Colombia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Este café ofrece una soberbia complejidad entre la potencia del cacao, un licor dulce y el dulce amargor de un cítrico (piel de naranja). \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"YQaNob\" data-cp=\"1\" data-is-ver=\"false\" data-nnttsvi=\"1\" data-sm=\"1\" data-sugg-time=\"500\" data-sugg-url=\"https:\/\/clients1.google.com\/complete\/search\" data-uilc=\"fr\" id=\"tw-container\"\u003e\n\n\u003cdiv jsname=\"gI9xcc\" jsslot=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv jscontroller=\"geqCid\" jsdata=\"SANFE;_;AhDJ7c\" jsaction=\"uQxhTd:d4hecb;lWUBqb:TO5MWb;IcWBXe:hLaFAe;KFlBO:UuREqb;M2HAEc:eNrnOd;rcuQ6b:npT2md\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dURPtb\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv jsaction=\"iJE3Ge:yuFC7d;DmzWq:nuBux\"\u003e\n\n\u003cdiv jsname=\"gI9xcc\" jsslot=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hayuco Coffee Roasters","offers":[{"title":"en grano \/ 250g","offer_id":50423340859720,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"en grano \/ 1 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Sur de Bogotá, Colombia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVariedad\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Castillo y Caturra\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAltitud\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: 1000 - 1200m\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eproceso\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Lavar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEste café proviene de la región del Huila, al sur de Bogotá, la capital de Colombia. Esta región de tierra volcánica y montañas se extiende sobre 20.000 km\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e2\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ey es una de las 20 regiones productoras de café de Colombia. Según la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, es la que más café produce en todo Colombia (alrededor del 18%). En la región del Huila se produce pues casi el 3% de todo el café del planeta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMás allá de la abundante producción, la calidad de este café es notable. Las cenizas de los volcanes permiten que el café crezca en suelo seco (a diferencia de la arcilla); El clima tropical de Colombia y la pendiente de las montañas también explican el potencial para el desarrollo del café. El Huila produce exclusivamente Arábica y las variedades más comunes son: Typica, Bourbon, Castillo, Colombia y Caturra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNuestro café Opita es un café de las variedades Castillo y Caturra, cultivado entre los 1.000 y 1.200 metros sobre el nivel del mar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEs un café muy redondo e intenso, con un sabor retro discreto y muy dulce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDescubre sus notas de chocolate negro, almendra, vainilla y azúcar de caña.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hayuco Coffee Roasters","offers":[{"title":"en grano \/ 250g","offer_id":51417662456136,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pistón \/ 250g","offer_id":51417662488904,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtrado \/ 250g","offer_id":51417662521672,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Italiana \/ 250g","offer_id":51417662554440,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Café exprés \/ 250g","offer_id":51417662587208,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"en grano \/ 1 kg","offer_id":51417662619976,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pistón \/ 1 kg","offer_id":51417662652744,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtrado \/ 1 kg","offer_id":51417662685512,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Italiana \/ 1 kg","offer_id":51417662718280,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Café exprés \/ 1 kg","offer_id":51417662751048,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0256\/6022\/7658\/files\/IMG_20200510_191110_69c75831-4271-4a62-8b34-7bf791133d04.jpg?v=1708430267"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0256\/6022\/7658\/collections\/hayuco-coffee-roasters-specialty-coffee-toulouse_763798e7-6a9c-4e42-aef1-45f278cb965b.jpg?v=1692910302","url":"https:\/\/es.hayuco.coffee\/collections\/colombie.oembed","provider":"Hayuco Coffee Roasters ","version":"1.0","type":"link"}